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2005年06月01日
初÷梅酒♪
５／３０のこと。
憧れの、梅酒作りに挑戦しました。
青梅１kg、氷砂糖１kg、ホワイトリカー１．８リットルを購入。
百均で買った密閉ビンを消毒して、
梅をヨシヨシと洗って。
作り方見ながら、結局目分量で詰めちゃいました。
ちゃんと出来上がるといいけど。
はやまって梅を買ってしまったので、
新鮮じゃなくなってそうで、ちょっと心配。
３ヶ月は熟成させるって書いてあったけど、
待ちきれるかしらん。
梅酒熟成日記、また載せようっと。
なんかこういう、ベテラン主婦のやってそうなことに、
憧れる年頃。
栗原はるみの『すてきレシピ』の果実酒作り特集、参考にしました。
明日はブルーベリー酒＆豚の角煮作り。
人知れず、オヨメ度ＵＰ！
投稿者 midorim : 2005年06月01日 02:37
コメント
お酒が弱いボクは過去に「梅酒」で呑んだクレになったことがありました…
遠い遠い記憶のボク～
情けなや～ ＼( ´―`)ノあははは～
投稿者 カイエン : 2005年06月06日 00:09
イヤ、梅酒って思いのほか酔うよ。
気がついたときはもう遅いっていうタイプみたいよー。
夏バテに良いかと思います。
投稿者 ミドリ : 2005年06月06日 12:06
「夏バテ」の前に「酒バテ」しちゃいますよん(泣)
投稿者 カイエン : 2005年06月09日 23:59